Hinter der Marke Charoluxe stehen der Verband der französischen Rindfleischbranche Interbev und der Club Viande Bovine Europe, auch Charoluxe-Club genannt. Dieser ist ein Zusammenschluss von sechs wichtigen europäischen Akteuren der Fleischerzeugung: Bigard, Bressuire Export, Charal, Elivia, Sicavyl und Socopa.
Dank ihres großen Know-how in puncto Kühlung, Reifung und Zerlegung können die Mitglieder des Charoluxe-Exportclubs ihren Kunden und somit auch dem Verbraucher das ganze Jahr über eine konstante Qualität und Menge liefern. Je nach Händlerwunsch als frische Karkasse oder bereits zerlegt, optimal vorgereift und vakuumverpackt.