Ihr Pressekontakt bei Charoluxe
Sabrina Corona
Interbev c/o Sopexa S.A. Deutschland
Erkrather Str. 234 a
40233 Düsseldorf
Tel.: 0211 49808-38
scorona@sopexa.com
Erfahren Sie mehr darüber, wie unsere Rinder naturnah, mit pflanzlicher Ernährung und viel Auslauf im Freien auf dem Bauernhof und den saftigen Weiden Frankreichs aufwachsen.
Die bäuerliche Haltung und natürliche Ernährung sind nur zwei von sechs unserer Qualitätsregeln, zu denen wir Züchter und der Vertrieb sich verpflichtet haben.
Rinderrasse ist nicht gleich Rinderrasse, denn die Tiere unterscheiden sich besonders in Marmorierung und Muskelbau. Wir verraten Ihnen, was unsere Charoluxe-Rinder so besonders macht.
Wir wollen, dass Sie wissen, woher unser Fleisch kommt. Deshalb garantieren wir die lückenlose Rückverfolgbarkeit gemäß den Vorschriften. Und zwar von der Ladentheke bis zu uns auf den Hof.
Welches Fleischstück eignet sich eigentlich für Steak? Und welches für Gulasch? Wir verraten Ihnen die wichtigsten Teilstücke vom Rind und was Sie am besten daraus zubereiten.
Wussten Sie, dass bei der Fleischzubereitung der richtige Salzzeitpunkt ausschlaggebend ist? Wir verraten Ihnen in unseren Zubereitungstipps wann Sie Braten, kleine Fleischstücke und Steaks salzen sollten.